Het thema van Food Inspiration days 2011: We gaan rocken! Puur, echt, onbevangen, kwetsbaar. Op 24 en 25 oktober vonden voor de derde keer deze Food Inspiration Days plaats, nu in het Evoluon in Eindhoven. Hét gastronomisch evenement voor food professionals met een collectie van inspiraties, de jongste trends, opmerkelijke visies en boeiende sprekers. Henri hoort daar uiteraard bij en sluit naadloos aan op het thema met enkele hippe coctails van soep! Aan 2d de vraag om voor de stand een inspirerenede aankleding te maken. Dat namen we letterlijk, want ook de medewerkers hebben we in passende kleding gestoken.
